Tovalarni kuygan yog‘ va qoldiqlardan tozalash: samarali usullar va foydali maslahatlar
Tova – oshxonada ajralmas vosita, ammo vaqt o‘tishi bilan hatto eng sifatli idishlar ham kuygan yog‘ qatlami bilan qoplanadi. Uni tozalash doim ham oson bo‘lmaydi. Bu qatlam ovqat pishirishni qiyinlashtiradi va ta’miga salbiy ta’sir ko‘rsatadi. Quyida tovalaringizni doimo toza va uzoq muddat foydalanishga yaroqli saqlash uchun samarali usullar bilan tanishing.
1. Klassik usul: tuz va soda
Tuz va soda – kuygan yog‘ni tozalashda o‘zini isbotlagan vositalardir. Yirik tuz va osh sodasini teng miqdorda aralashtiring. Aralashmani tovoning tagiga seping, ozgina suv qo‘shing va past olovda 15–20 daqiqa davomida qizdiring. Natijada kuygan qatlam yumshab, uni osongina gubka yordamida olib tashlash mumkin bo‘ladi.
Ishlovdan keyin tovalarni suvda yaxshilab chaying va quruq artib qo‘ying. Ushbu usul cho‘yan va alyuminiy tovalar uchun juda mos keladi, ammo yopishmaydigan qoplamali tovalar uchun tavsiya etilmaydi.
2. Sirka va soda
Sirka yog‘ va kuygan qatlamlarni eritishda juda samarali, chunki uning tarkibidagi kislota nafaqat kuygan yog‘ni yumshatadi, balki uni olib tashlashni osonlashtiradi. Tovaga ozgina sirka quying, gaz ustiga qo‘yib, qaynatib oling. Sirka bug‘lana boshlaganda, unga osh sodasi qo‘shing – bu faol kimyoviy reaktsiyaga sabab bo‘ladi va kuygan yog‘ni yumshatadi. Bir necha daqiqa kuting va so‘ngra tovaning yuzasini cho‘tka yoki gubka bilan tozalang. Ushbu usul tovaga ichkaridan ham, tashqaridan ham ishlov berishda qo‘llaniladi.
3. Limon kislotasidan foydalanish
Limon kislotasi kuygan qatlamlar bilan kurashda yana bir samarali yordamchidir. Limon kislotasi kukunini oz miqdorda suvda (bir stakan suv uchun taxminan 2-3 osh qoshiq) eritib oling va aralashmani tova yuzasiga quying. Uni gaz ustiga qo'ying va qaynatib oling, so'ng past olovda 10-15 daqiqaga qoldiring. Sovugandan so'ng, kuygan qatlamlarni shimgich bilan olib tashlash mumkin.
Bu usul, ayniqsa, keramika bilan qoplangan idishlarni tozalash uchun foydalidir, chunki limon kislotasi yumshoq va sirtga zarar yetkazmaydi.
4. Maxsus maishiy vositalar
Bozorda kuygan yog‘ va qatlamlarni tozalash uchun maxsus vositalar mavjud. Ularning tarkibida iflosliklarni erituvchi faol komponentlar mavjud. Instruktsiyaga qat’iy rioya qilish va ehtiyot choralariga amal qilish juda muhim – qo‘lqop kiying va vositaning teriga tegmasligiga e’tibor bering. Kuchli kimyoviy moddalardan foydalanish tovaning tashqi qismini tozalashda yaxshi natija beradi, ayniqsa qatlami qalin va mustahkam bo‘lsa. Tovaning ichki qismini ehtiyotkorlik bilan tozalang, shunda keyinchalik ovqatga kimyoviy modda aralashib ketmaydi..
5. Cho‘yan tovalar uchun issiqlik bilan tozalash
Cho‘yan tovalar uchun kuygan yog‘ qatlamini tozalashning eng yaxshi usuli – uni qizdirish. Tovani kuchli olovda 20–30 daqiqa davomida qizdiring. Keyin ehtiyotkorlik bilan sovuting va qattiq cho‘tka yoki gubka bilan tozalang. Ushbu usul kuygan qatlamni cho‘yan tuzilmasiga zarar yetkazmasdan olib tashlaydi.
Qovurilgan idishga g'amxo'rlik qilish uchun foydali maslahatlar
- Haddan tashqari qizib ketishidan saqlaning. Haddan tashqari yuqori harorat yog'larning yonishi va doimiy kuyikish hosil bo'lishiga olib keladi. Simli cho'tkalardan foydalanmang yopishqoq bo'lmagan qoplamalarda, chunki ular sirtga zarar yetkazishi mumkin. Har foydalanishdan keyin tovani tozalang. Oziq-ovqat qoldiqlari va yog'larni o'z vaqtida olib tashlash ularning to'planishiga to'sqinlik qiladi. Vaqti-vaqti bilan profilaktik tozalashni amalga oshiring. Kuygan qatlamlar ko'rinmasa ham, vaqt o'tishi bilan oziq-ovqat va yog'ning mayda zarralari cho'kishi idish sifatini yomonlashtirishi mumkin.
Tovani kuygan yog‘ qatlamidan tozalash unchalik qiyin emas, ammo muhim jarayon bo‘lib, bu idishlarning xizmat muddatini uzaytiradi va ularni mukammal holatda saqlashga yordam beradi.